关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-07-24 在蔬菜腌制过程中微生物发酵主要是乳酸发酵，其次是酒精发酵和乳酸发酵。 在蔬菜腌制过程中微生物发酵主要是乳酸发酵，其次是酒精发酵和乳酸发酵。 答案： 查看 举一反三 在蔬菜腌制过程中微生物发酵主要是乳酸发酵，其次是酒精发酵和乳酸发酵。 A: 正确 B: 错误 蔬菜腌制过程中微生物的发酵作用有（） A: 乳酸发酵 B: 酒精发酵 C: 醋酸发酵 D: 盐酸发酵 蔬菜腌制过程中，微生物的发酵最主要的是（）。 A: 酒精发酵 B: 醋酸发酵 C: 乳酸发酵 D: 以上都不对 果蔬腌制过程中有益微生物的发酵作用有（） A: 乳酸发酵 B: 酒精发酵 C: 正型乳酸发酵 D: 异型乳酸发酵 E: 醋酸 在蔬菜的腌制过程中，有害的发酵作用是 A: 醋酸发酵 B: 丁酸发酵 C: 酒精发酵 D: 乳酸发酵
