关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-07-24 制作蜜饯类产品时，多次加糖进行煮制是为了避免果蔬出现煮烂现象。 A: 正确 B: 错误 制作蜜饯类产品时，多次加糖进行煮制是为了避免果蔬出现煮烂现象。A: 正确B: 错误 答案： 查看 举一反三 果蔬糖制过程中，煮制又分为（ ）。 A: 一次煮制 B: 多次煮制 C: 快速煮制 D: 减压煮制 基本所有的果蔬都能制作蜜饯 果蔬类产品在配送时可将相对湿度差异较大的果蔬进行混装。 下列（ ）产品通常是由煮制方法生产的 A: 樱桃蜜饯 B: 蜜枣 C: 糖青梅 D: 凉果 煮制多用于肉质致密的耐煮制的果蔬原料。()
