关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-07-23 酱油鲜味的重要基础是蛋白质分解所产生的（） 酱油鲜味的重要基础是蛋白质分解所产生的（） 答案： 查看 举一反三 酱油鲜味的重要基础是蛋白质分解所产生的（） A: 甘氨酸 B: 赖氨酸 C: 谷氨酸 D: 蛋氨酸 中国大学MOOC: 酱油经蛋白质分解作用产生 ，是鲜味来源 酱油经蛋白质分解作用产生氨基酸是鲜味来源 A: 正确 B: 错误 中国大学MOOC: 酱油经蛋白质分解作用产生氨基酸是鲜味来源 蔬菜腌制品鲜味产生的原因是() A: 蛋白质分解 B: 维生素分解 C: 淀粉分解 D: 脂肪分解
