关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2021-04-14 单宁是一种复杂植物多酚类化合物，可与生皮中的蛋白质结合形成致密、柔韧、难透水的皮革，称为植物鞣质。主要分为水解 类单宁和缩合 类单宁两类。 单宁是一种复杂植物多酚类化合物，可与生皮中的蛋白质结合形成致密、柔韧、难透水的皮革，称为植物鞣质。主要分为水解 类单宁和缩合 类单宁两类。 答案： 查看 举一反三 单宁又称为植物鞣质，是存在于植物中的一类分子质量较大的复杂多元酚化合物，可与蛋白质结合成不溶于水的沉淀，故能与生皮中的蛋白质结合形成致密、柔韧、难以透水的皮革，所以称为植物鞣质。 植物多酚包括（ ）。 A: 酚酸类化合物 B: 类黄酮化合物 C: 水解单宁 D: 缩合单宁 单宁可以分为两大类，即水解类单宁和凝缩类单宁。 单宁可以分为两大类，即水解类单宁和凝缩类单宁。 A: 正确 B: 错误 按照单宁的化学结构特征，单宁可分为水解类单宁和凝缩类单宁两大类。（ ）
