酵母菌和细菌在细胞结构上的最大区别是酵母菌有成形__________.
举一反三
- 酵母菌是我国劳动人民应用较早的一类微生物。酵母菌是（单细胞或多细胞）微生物。酵母菌和细菌在细胞结构上的最大区别是酵母菌有成形的，所以酵母菌比细菌（高等或低等）。酵母菌在食品制作方面的应用如（举一例）。
- 微生物细胞中的aw值（水的活度）通常是（ ）。 A: 酵母＞霉菌＞细菌＞嗜盐菌 B: 嗜盐菌＞霉菌＞酵母＞细菌 C: 细菌＞酵母＞霉菌＞嗜盐菌 D: 霉菌＞酵母＞细菌＞嗜盐菌
- 2μm质粒通常存在于（ ）中。 A: 酿酒酵母 B: 各种酵母菌 C: 假丝酵母 D: 蕈菌
- 真菌在临床上分为（） A: 孢子丝菌 B: 皮肤癣菌 C: 酵母菌及酵母样菌 D: 隐球菌 E: 霉菌
- Q3: 在用本身酵母发酵的情况下， 是谁进行酒精发酵? A: 乳酸菌 B: 一系列细菌和酵母菌 C: 一系列酵母菌，但 酿酒酵母 占主导地位 D: 只有酿酒酵母