关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-07-24 水分含量越高，果蔬质地越 A: 坚硬 B: 脆嫩 C: 绵软 D: 粗糙 水分含量越高，果蔬质地越A: 坚硬B: 脆嫩C: 绵软D: 粗糙 答案： 查看 举一反三 淀粉含量越高，果蔬质地越 A: 坚硬 B: 脆嫩 C: 绵软 D: 粗糙 纤维素含量越多，果蔬质地越坚硬或粗糙。 果蔬的水分含量一般在60-90%，新鲜果蔬显得新鲜饱满和脆嫩，果蔬有弹性。（ 氨基酸含量与果蔬制品变色有密切关系，含量越高，变褐越迅速强烈（ ） 干制果蔬的保藏性和水分的关系，不是取决于果蔬中的水分总含量，而是它的有效水分--（）。
