关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-07-26 一位美国客人到餐厅用餐，服务员应该向其推荐的菜肴是（） A: 九转大肠 B: 葱烧海参 C: 红烧乳鸽 D: 拔丝苹果 一位美国客人到餐厅用餐，服务员应该向其推荐的菜肴是（）A: 九转大肠B: 葱烧海参C: 红烧乳鸽D: 拔丝苹果 答案： 查看 举一反三 在菜肴制作过程中，主要利用滑油进行初步熟处理的菜肴是（）。 A: 葱烧海参 B: 葱烧牛肉 C: 回锅肉 D: 清炒虾仁 澳大利亚人不喜欢的菜肴是（）。 A: 咕咾肉 B: 串烧羊肉 C: 葱烧海参 D: 焗龙虾 遇到带小孩的客人来餐厅用餐时，服务员应该怎么办？ 许多餐厅为客人提供规范点菜服务的人员是（）。 A: 餐厅领班和高级服务员 B: 值台员 C: 餐厅主管 D: 迎宾员 ______ 准备可以帮助服务员熟悉本餐厅菜肴的基本常识、了解当天餐厅菜肴供应情况、增加自信心、增进服务员与客人的关系,从容地为客人提供服务。
