关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-07-26 番茄独特的香味是由醇类、醛类、酮类等化合物赋予的。 番茄独特的香味是由醇类、醛类、酮类等化合物赋予的。 答案： 查看 举一反三 番茄独特的香味是由醇类、醛类、酮类等化合物赋予的。 A: 正确 B: 错误 黄瓜中的香味化合物主要是（ ），是由亚油酸、亚麻酸等为风味前体合成的。 A: 醛类 B: 羰基化合物 C: 萜类 D: 醇类 番茄味由醇醛类、酮类等挥发性化合物及酸甜的口感共同组成。( ） 香蕉果实中产生香味的物质主要是（） A: 醇类 B: 醛类 C: 酮类 D: 酯类 熏烟的烟成分中有重要的化合物是醛类、酚类、醇类、酮类、烃类等。
