食品运输装卸过程，食品不得接触地面。
举一反三
- 食品物流是指食品的流通过程，其中包括食品运输，食品仓储，（ ），包装，流通加工，装卸操作，信息处理。 A: 公路运输 B: 配送 C: 仓库储存 D: 食品包装
- 下列食品运输过程可能存在安全问题的是（）。 A: 装卸场地环境卫生条件差，对食品造成污染。 B: 没有建立专车、专船、专用容器的食品运输管理制度。 C: 某些需要特殊运输条件(如冷藏运输)的食品与普通食品混装、混运。 D: 采用非食品用的包装容器(如集装箱、集装袋、周转箱等)作为输运时直接接触食品的包装容器。
- 食品加工过程中，盛放食品的容器可以直接接触地面。
- 在食品运输过程中，也应当保持清洁，防止食品污染，不得将食品与什么物品一同运输？
- 贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应当（）并符合保证食品安全所需的温度等特殊要求，不得将食品与有毒、有害物品一同运输。 A: 安全 B: 无害 C: 保持清洁 D: 防止食品污染