啤酒厂常用的啤酒酵母分离筛选方法是什么？
举一反三
- 啤酒厂生产啤酒，需要在麦芽汁中接入适量啤酒酵母进行发酵，酵母接种量一般在1x10^7个/ml麦汁，请问应该采用什么方法检测接入酵母浓度是否合适？该方法有什么局限性？
- 啤酒酵母根据啤酒在发酵中物理性质不同可分为上面啤酒酵母和下面啤酒酵母；根据发酵期间酵母凝集性不同可分为凝集性酵母和（）。
- 用于啤酒酿造的酵母主要有以下几种类型：（） A: 啤酒酵母 B: 葡萄汁酵母 C: 卡尔斯伯酵母 D: 细菌
- 啤酒酵母属于典型的上面酵母，又称爱丁堡酵母。广泛应用于啤酒、白酒酿造和面包制 作
- 啤酒酵母的絮凝性能会影响什么？ A: 啤酒发酵速度 B: 啤酒出酒率和清酒过滤速度 C: 啤酒酵母的回收再利用 D: 啤酒酵母的凝聚点