立式酒吧的调酒师,一般单独工作,不仅要负责酒类及饮料的调制,还负责收款工作,所以立式酒吧也是以调酒师为( )的酒吧。
A: 中心
B: 辅
C: 重点
D: 侧重点
A: 中心
B: 辅
C: 重点
D: 侧重点
举一反三
- 初级调酒师的基本技能要求其职业功能有（）。 A: 开吧准备 B: 酒吧清洁 C: 调酒准备 D: 饮料调制与服务
- 客人直接面对调酒师坐在酒吧台前，当面欣赏调酒师的操作，调酒师从准备材料到酒水的调制和服务全过程都在客人的目视下完成，具有上述特点的酒吧是（）。 A: 英美式酒吧 B: 酒廊 C: 服务酒吧 D: 宴会酒吧
- 调酒师的工作内容包括（）。 A: 准备工作 B: 调酒操作 C: 酒吧清洁 D: 收吧清理 E: 收银服务
- 调酒师日常主要负责酒吧清洁、（）和日常管理等工作。
- 调酒师日常主要负责酒吧清洁、（）和日常管理等工作。 A: 酒吧摆设 B: 调制酒水 C: 酒水补充 D: 应酬客人 E: 传播酒文化