调酒师日常主要负责酒吧清洁、（）和日常管理等工作。
A: 酒吧摆设
B: 调制酒水
C: 酒水补充
D: 应酬客人
E: 传播酒文化
A: 酒吧摆设
B: 调制酒水
C: 酒水补充
D: 应酬客人
E: 传播酒文化
举一反三
- 调酒师日常主要负责酒吧清洁、（）和日常管理等工作。
- 客人直接面对调酒师坐在酒吧台前，当面欣赏调酒师的操作，调酒师从准备材料到酒水的调制和服务全过程都在客人的目视下完成，具有上述特点的酒吧是（）。 A: 英美式酒吧 B: 酒廊 C: 服务酒吧 D: 宴会酒吧
- 酒吧日常管理控制应着重抓好酒吧的（）等工作。 A: 营业前检查 B: 酒水供应与服务 C: 酒吧日常工作报表 D: 市场营销
- 酒吧日常管理控制应着重抓好酒吧的（）等工作。 A: A营业前检查 B: B酒水供应与服务 C: C酒吧日常工作报表 D: D市场营销
- 酒吧营业前的准备工作包括______。 A: 清洁酒吧 B: 备齐物品 C: 递送酒水 D: 调酒准备 E: 陈列吧台