关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告:维护QQ群:833371870,欢迎加入!公告:维护QQ群:833371870,欢迎加入!公告:维护QQ群:833371870,欢迎加入! 2022-07-28 25、托盘斟酒,即服务员将宾客选定的酒水、饮料防于托盘内,左手端托,右手根据宾客的需要取送酒水依次进行斟倒的一种方法。 25、托盘斟酒,即服务员将宾客选定的酒水、饮料防于托盘内,左手端托,右手根据宾客的需要取送酒水依次进行斟倒的一种方法。 答案: 查看 举一反三 26、徒手斟酒,即服务员左手持布巾,右手握酒瓶,将宾客选定的酒水依次斟入客人的杯中,然后用左手布巾将瓶口擦拭干净的一种斟酒方法。 当宾客选定酒水后,即可进行斟倒服务。() 上小毛巾的方法是:将小毛巾放在毛巾托内,装在托盘里,餐厅服务员右手端托盘,左手摆放,放在宾客的右侧,由宾客自取。 斟酒时,服务员站在宾客的______,面向宾客,将______伸出进行斟倒。 端托托盘是将码放各种物品的托盘在右手掌上为宾客进行操作服务。()