下列关于“点菜核单“动作描述正确的是（）
A: 员工自己看着点菜单，一边点菜一边画圈
B: 与客人一起看点菜单，逐个核对
C: 员工自己看着点菜宝，将顾客所点菜品逐个复述
D: 让客人自己看点菜宝，自己核对
A: 员工自己看着点菜单，一边点菜一边画圈
B: 与客人一起看点菜单，逐个核对
C: 员工自己看着点菜宝，将顾客所点菜品逐个复述
D: 让客人自己看点菜宝，自己核对
举一反三
- 为了确保准确，点菜时应如何“复述”菜单（） A: 自己看菜单，点菜宝，手机复述 B: 与客人一起看菜单，点菜宝，手机划圈确认 C: 直接下单，无需复述 D: 以上操作全部正确
- 关于点菜正确的说法有（）。 A: 如果客人点菜太多或太少，一定要提醒客人 B: 客人入座后，点菜师即可递上菜单为客人点菜 C: 若客人点了菜单上没有的菜，即刻向客人说明没有 D: 若客人对菜肴有特别要求，应该在点菜单上注明
- 为客人点菜时，哪些做法是不恰当的（）。 A: 靠在餐桌上填写点菜单 B: 点菜完毕，需复述一遍 C: 点菜单要放在手上写 D: 点菜时，应站在客人右侧 E: 点菜时，可催促客人
- 在点菜时,为了能尽快地记录客人的点菜信息,可自己选择代用的记号填空点菜。
- 在餐厅进餐，服务员送上菜单后，主人请主宾点菜，主宾可让女宾点菜，或自己点一两样菜，然后请主人或在座的其他客人点菜，亦可征求服务员的意见