属于台面八项标准的是()
A: 台面桌布上无垃圾和废弃的餐巾纸。刀、叉、勺、筷、香巾托摆放有序整齐。
B: 转盘上的菜品已经过维护整形并按需要将大盘换小盘,按规范更换香巾、骨碟、烟缸和果壳盅。
C: 酒水车及周围酒水物品摆放干净利落。备餐间接桌、吊柜上物品放置整齐有序,不凌乱,接台上留有工作面,无多存放的厨房餐具,抹布清洁干净,无油腻感。
D: 物品摆放要一放一定位,包房内家具摆放整齐,茶几上物品摆放干净、有序。服务员工作干净、麻利、快,没有站立无事做的现象。
A: 台面桌布上无垃圾和废弃的餐巾纸。刀、叉、勺、筷、香巾托摆放有序整齐。
B: 转盘上的菜品已经过维护整形并按需要将大盘换小盘,按规范更换香巾、骨碟、烟缸和果壳盅。
C: 酒水车及周围酒水物品摆放干净利落。备餐间接桌、吊柜上物品放置整齐有序,不凌乱,接台上留有工作面,无多存放的厨房餐具,抹布清洁干净,无油腻感。
D: 物品摆放要一放一定位,包房内家具摆放整齐,茶几上物品摆放干净、有序。服务员工作干净、麻利、快,没有站立无事做的现象。
举一反三
- 员工工作台面要求() A: 干净整洁 B: 最大程度方便拿取 C: 彰显个性 D: 摆放整齐 E: 个人物品不可
- 服务区域环境描述正确的是()。 A: 随时保持清洁,桌椅摆放整齐,台面收拾干净 B: 保持所有设备整洁完好,业务用品用具放置整齐 C: 服务柜台上随意摆放与工作无关的物品 D: 私人用品存放在工作区域内
- 治疗车上物品应摆放有序,上层放置物品,下层放置使用后物品() A: 清洁 B: 消毒 C: 无菌 D: 干净
- 清洁后窗明几净,墙面(),地面整洁、室内物品摆放整齐、有序 A: 无水印 B: 无指纹 C: 无尘土 D: 无异味
- 《泰山学院学生公寓管理办法》规定,以下属于学校对学生宿舍的内务要求的是()。 A: 地面干净,无痰迹,无污渍,室内空气清新,无杂物(包括各类空瓶、空纸箱和快递外包装等),门外无垃圾 B: 门窗洁净、明亮,无小广告,无乱涂乱画乱粘贴现象 C: 桌面、书架物品摆放整齐有序,无乱堆乱放现象 D: 床铺整洁,被子叠放整齐,衣物、鞋帽摆放有序