• 2022-07-28
    在西餐点菜服务中,为了准确记录每个客人的点菜信息,可以采用座位图作为记号来记录。( )
    A: 正确
    B: 错误
  • A

    内容

    • 0

      点菜的基本程序从形式看比较简单,包括:递送菜单→等候点菜→点菜→记录菜名→确认。 A: 正确 B: 错误

    • 1

      同一台客人可以换人点菜。 A: 正确 B: 错误

    • 2

      关于西餐点菜服务描述正确的是( )

    • 3

      在客人就坐后几分钟内就要及时进行点菜服务。 A: 正确 B: 错误

    • 4

      中餐厅值台服务员在在点菜服务程序中的“点菜步骤”环节的第三环节应该是()。 A: 接受点菜 B: 记录内容 C: 提供建议 D: 礼貌致谢