智慧职教: 在西餐点菜服务中，为了准确记录每个客人的点菜信息，可以采用座位图作为记号来记录。（ ）
正确
举一反三
内容
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点菜的基本程序是递送菜单---点菜----记录菜名----下单。
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中餐厅值台服务员在在点菜服务程序中的“点菜步骤”环节的第三环节应该是（）。 A: 接受点菜 B: 记录内容 C: 提供建议 D: 礼貌致谢
- 2
点菜的基本程序从形式看比较简单，包括：递送菜单→等候点菜→点菜→记录菜名→确认。
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西餐宴会中当客人看完菜单，得到主人首肯后，应先从________开始依次点菜，最后为________点菜。
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在客人准备点菜时，服务员应立即走上前询问：“（）” A: 您可以点菜了吗？ B: 我可以为您点菜了吗？ C: 您现在想点菜吗？ D: 现在可以点菜吗？