审评绿茶,发现叶底叶脉红变,其产生的原因是
A: A杀青温度过高
B: B杀青温度不足
C: 鲜叶保鲜不当
D: 揉捻不足
A: A杀青温度过高
B: B杀青温度不足
C: 鲜叶保鲜不当
D: 揉捻不足
举一反三
- 题 造成绿茶“叶底不开展”的主要原因是()。 A: 杀青温度过高 B: 揉捻压力过大 C: 干燥温度过高 D: 杀青温度过低
- 造成绿茶“叶底不开展”的主要原因是( )。 A: 杀青温度过高 B: 揉捻压力过大 C: 干燥温度过高 D: 摊放处理不当
- 造成绿茶“叶底不开展”的主要原因是( )。 A: 杀青温度过高 B: 揉捻压力过大 C: 干燥温度过高
- 绿茶的基本加工工艺是： A: 鲜叶-揉捻-杀青-干燥 B: 鲜叶-杀青-揉捻-干燥 C: 鲜叶-杀青-揉捻-渥堆-干燥 D: 鲜叶-杀青-揉捻-闷黄-干燥
- 普洱生茶叶底可见红叶红梗，其产生原因有（）。 A: 杀青杀过了导致发红 B: 采下鲜叶压的过紧，不及时运送，盛叶容器不透气 C: 杀青温度太低，杀青不足 D: 鲜叶挤压受伤，未及时杀青 E: 揉捻后未及时干燥，摊放时间过久