关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-07-28 酱制菜肴的原料以富含（）较高的家禽、家畜肉和内脏性原料为主。 A: 脂肪 B: 蛋白质 C: 矿物质 D: 维生素 酱制菜肴的原料以富含（）较高的家禽、家畜肉和内脏性原料为主。A: 脂肪B: 蛋白质C: 矿物质D: 维生素 答案： 查看 举一反三 酱制菜肴的原料以富含（）较高的家禽、家畜肉和内脏性原料为主。 A: A脂肪 B: B蛋白质 C: C矿物质 D: D维生素 酱制菜肴的原料要求比较精细，是以富含蛋白质较高的家禽、家畜肉和内脏性原料为主。 热制冷吃的菜肴在用料上的特色是以家禽、（）和内脏性原料为主。 A: A肉 B: B鱼 C: C蛋 D: D家畜 制汤用的原料要含有丰富（）、脂肪，并且是无腥味、新鲜的原料。 A: 蛋白质 B: 蛋白素 C: 纤维素 D: 维生素 制汤用的原料要含有丰富（）、脂肪，并且是无腥味、新鲜的原料。 A: A蛋白质 B: B蛋白素 C: C纤维素 D: D维生素
