蛋白质含量高的大麦品种，制出的啤酒口味重，颜色（），适于酿制（）色啤酒。
深；浓
举一反三
内容
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蛋白质含量高的大麦，制麦损失（），麦芽浸出率（），啤酒的非生物稳定性差。
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大麦中蛋白质的含量和类型直接影响大麦的发芽力、酵母的营养、啤酒的风味、啤酒的稳定性、啤酒的泡沫及适口性等。(<br/>)
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智慧职教: 嫩啤酒口味不成熟，不适于饮用，是因为酒的（ ）含量不足
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智慧职教: 啤酒酿造用大麦的蛋白质含量以多少为宜
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啤酒通常以酒精含量来衡量其口味与颜色。（）