标准的海鲜汤的汤料，比一般汤品（）。 A: 要少 B: 要多 C: 口味重 D: 口味轻
标准的海鲜汤的汤料，比一般汤品（）。 A: 要少 B: 要多 C: 口味重 D: 口味轻
标准的海鲜汤的汤料，比一般汤品（）。 A: A要少 B: B要多 C: C口味重 D: D口味轻
标准的海鲜汤的汤料，比一般汤品（）。 A: A要少 B: B要多 C: C口味重 D: D口味轻
以下属于俄式菜的特点有。A.原汁原味,香醇味浓B.口味偏咸C.口味重,油腻大D.偏辣
以下属于俄式菜的特点有。A.原汁原味,香醇味浓B.口味偏咸C.口味重,油腻大D.偏辣
粤菜口味清淡，重汤菜。
粤菜口味清淡，重汤菜。
老年人就餐时，要主动为客人介绍一些（ ）食品供他们参考，并问清他们的口味。 A: 清淡 不辛辣 B: 麻辣 C: 口味重 D: 油腻
老年人就餐时，要主动为客人介绍一些（ ）食品供他们参考，并问清他们的口味。 A: 清淡 不辛辣 B: 麻辣 C: 口味重 D: 油腻
健康的饮食习惯包括（ ） A: 口味清淡 B: 重口味 C: 暴饮暴食 D: 好吃就多吃点
健康的饮食习惯包括（ ） A: 口味清淡 B: 重口味 C: 暴饮暴食 D: 好吃就多吃点
具有口味偏咸、偏辣、偏酸、偏甜、口味重、油腻大的特点的菜是（ ） A: 英国菜 B: 意大利菜 C: 美国菜 D: 俄式菜
具有口味偏咸、偏辣、偏酸、偏甜、口味重、油腻大的特点的菜是（ ） A: 英国菜 B: 意大利菜 C: 美国菜 D: 俄式菜
制作热制冷菜要掌握口味的变化，其口味比一般热菜要重。
制作热制冷菜要掌握口味的变化，其口味比一般热菜要重。
湖南菜因重浓郁口味，因此以煨、居多
湖南菜因重浓郁口味，因此以煨、居多
各菜系口味特点提法正确的是（）。 A: 淮扬菜偏重咸、鲜 B: 广东菜重甜酸、味清淡 C: 鲁菜重麻辣 D: 川菜口味平和，咸甜适中
各菜系口味特点提法正确的是（）。 A: 淮扬菜偏重咸、鲜 B: 广东菜重甜酸、味清淡 C: 鲁菜重麻辣 D: 川菜口味平和，咸甜适中