鱼皮加热水煮后下列何者增加？（）
A: 肌蛋白（myosin）
B: 肌动蛋白（acyin）
C: 明胶（gelatin）
D: 胶蛋白（collagen）
A: 肌蛋白（myosin）
B: 肌动蛋白（acyin）
C: 明胶（gelatin）
D: 胶蛋白（collagen）
C
举一反三
- 下列哪种蛋白是马达蛋白（motorprotein）：（） A: tau蛋白； B: 肌动蛋白（actin）； C: 肌球蛋白（myosin）； D: 驱动蛋白（kinesin）
- 下列蛋白，不属于动力蛋白的是： A: 动力蛋白（dynein） B: 驱动蛋白（kinesin） C: 肌动蛋白（actin） D: 肌球蛋白（myosin）
- 微管是两种微管蛋白组成的异二聚体，这两种微管蛋白是______。 A: 肌动蛋白，肌动蛋白结合蛋白 B: 马达蛋白，肌球蛋白 C: α-微管蛋白，β-微管蛋白 D: 动蛋白，力蛋白
- 蛋白质中属于半完全蛋白的是（） A: 肌蛋白 B: 麦谷蛋白 C: 麦胶蛋白 D: 玉米胶蛋白
- 以下哪一种蛋白质是完全蛋白质？（ ） A: 麦胶蛋白 B: 白明胶 C: 玉米胶蛋白 D: 酪蛋白
内容
- 0
以下哪一种蛋白质是完全蛋白质？（ ） A: A、酪蛋白 B: B、玉米胶蛋白 C: c、白明胶 D: D、麦胶蛋白
- 1
下列属于不完全蛋白的是（) A: 白蛋白 B: 胶原蛋白 C: 肌蛋白 D: 酪蛋白
- 2
营养学将蛋白质分为完全蛋白、半完全蛋白和（） A: 肌蛋白 B: 乳白蛋白 C: 不完全蛋白 D: 卵白蛋白
- 3
C4植物光合作用固定CO2形成的第一个产物是（） A: 力蛋白 B: 动蛋白 C: 角蛋白 D: 肌动蛋白
- 4
下列蛋白中属于马达蛋白的是（ ）。 A: 肌钙蛋白 B: Ras蛋白 C: 驱动蛋白 D: 肌动蛋白