• 2022-07-28
    磷脂(phosphatide)化学组成与脂肪接近,由甘油、脂肪酸、磷脂和含氮物组成,在乳中含量约0.072%~0.086%。乳中主要含有三种磷脂:卵磷脂、( )与神经鞘磷脂。
    A: 脑磷脂
    B: 心磷脂
    C: 磷脂酰丝氨酸
    D: 磷脂酰肌醇