关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-07-28 餐饮服务中，对整瓶销售的酒一般要做“示瓶”服务。“示瓶”的目的是（）。 A: 由客人鉴定酒的有关情况 B: 让客人确定酒的价格 C: 使客人明白该酒应如何服务 D: 表示餐饮企业服务的档次 餐饮服务中，对整瓶销售的酒一般要做“示瓶”服务。“示瓶”的目的是（）。A: 由客人鉴定酒的有关情况B: 让客人确定酒的价格C: 使客人明白该酒应如何服务D: 表示餐饮企业服务的档次 答案： 查看 举一反三 餐饮服务中，对整瓶销售的酒一般要做“示瓶”服务。 “示瓶”的目的是（）。 A: 由客人鉴定酒的有关情况 B: 让客人确定酒的价格 C: 使客人明白该酒应如何服务 D: 表示餐饮企业服务的档次 如果客人点了整瓶酒,则按开瓶、示瓶、试酒和倒酒的服务程序服务（） 若客人点了整瓶酒，正确地服务程序应是：示瓶→开瓶→试酒→斟倒。( ) 如果客人点了整瓶酒，调酒师要按()、开酒、试酒、斟酒的服务程序为客人服务。 A: 擦拭 B: 检查 C: 示酒 D: 取杯 整瓶酒开瓶前向客人展示商标的目的是 。( ) A: 表示对客人尊重 B: 促进销售 C: 体现服务规格 D: 避免差错
