西式面点是以（）、油脂、鸡蛋和乳品为主要原料制成的，具有一定色、香、味、形的营养食品。
A: A奶油、色素
B: B面粉、糖
C: C水、鸭蛋
D: D水果、巧克力
A: A奶油、色素
B: B面粉、糖
C: C水、鸭蛋
D: D水果、巧克力
举一反三
- 西式面点是以面粉、糖、油脂、鸡蛋和乳品为主要原料制成的，具有一定的色、香、味、形的（）。 A: A美味西餐 B: B营养食品 C: C观赏食品 D: D垃圾食品
- 中式糕点大多是以（)作为主要原料，并配以辅料加工而成的具有一定色、香、味、形的食品。 A: 面粉 B: 糖 C: 油脂 D: 鸡蛋
- 蛋糕类是以（）等为主要原料，配以辅料，经一系列加工而制成的松软点心。 A: 鸡蛋、糖、巧克力、面粉 B: 鸡蛋、糖、面粉、乳制品 C: 鸡蛋、油脂、面粉、乳制品 D: 鸡蛋、油脂、糖、面粉
- 蛋糕类是以（）等为主要原料，配以辅料，经一系列加工而制成的松软点心。 A: A鸡蛋、糖、巧克力、面粉 B: B鸡蛋、糖、面粉、乳制品 C: C鸡蛋、油脂、面粉、乳制品 D: D鸡蛋、油脂、糖、面粉
- 蛋糕类是以鸡蛋、糖、油脂、面粉等为主要原料，配以水果、奶酪、巧克力、果仁等辅料，经一系列加工而制成的松软点心。