• 2022-07-28
    餐饮服务,是指客人在餐厅就餐的过程中,由前厅服务员利用餐饮服务设施向客人提供菜肴成品的同时提供方便就餐的切帮助,使客人感受到舒适和受尊重()
  • 内容

    • 0

      餐厅、酒吧等餐饮营业点面对面为客人提供的服务称后台服务

    • 1

      酒吧与餐厅一样都是为客人提供餐饮服务的场所。

    • 2

      服务方式是指酒店采用什么形式和方法为客人提供服务,其核心是如何方便客人,使客人感到舒适、安全、方便。

    • 3

      ______ 准备可以帮助服务员熟悉本餐厅菜肴的基本常识、了解当天餐厅菜肴供应情况、增加自信心、增进服务员与客人的关系,从容地为客人提供服务。

    • 4

      为了能使客人安心用餐,服务员可将就餐客人的孩子带到餐厅外面玩耍。()