淘米过度或煮稀饭加碱很容易使( )流失或破坏。
维生素B1
举一反三
内容
- 0
蒸馒头、 煮稀饭时加碱,最容易导致()的损失。
- 1
煮稀饭时加碱,最容易导致下列哪类营养素的损失( )
- 2
煮稀饭时加碱,最容易导致()的损失。 A: 蛋白质 B: 脂肪 C: 碳水化合物 D: 维生素
- 3
加碱或高压锅蒸煮米饭会使维生素B1严重丢失或破坏.
- 4
煮稀饭时加碱,最容易导致下列哪类营养素的损失 A: 蛋白质 B: 脂肪 C: 碳水化合物 D: 维生素