关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2021-04-14 【判断题】煮稀饭(粥)加碱会破坏米中的维生素,所以煮稀饭不宜加碱或尽量少加碱 【判断题】煮稀饭(粥)加碱会破坏米中的维生素,所以煮稀饭不宜加碱或尽量少加碱 答案： 查看 举一反三 煮稀饭加碱可以破坏米中的维生素，所以煮稀饭不宜加碱或少加碱。 煮稀饭时加碱，最容易破坏的营养素是维生素B1 淘米过度或煮稀饭加碱很容易使( )流失或破坏。 6.煮稀饭时加碱，最容易破坏的营养素是维生素B1。 A: 正确 B: 错误 蒸馒头、 煮稀饭时加碱，最容易导致（）的损失。
