关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2021-04-14 火的本质是化学反应，烹饪技术应非常讲究火候。（ 火的本质是化学反应，烹饪技术应非常讲究火候。（ 答案： 查看 举一反三 炖是一种独特的中国烹饪技术，食物在低火下非常缓慢地烹饪。 中国烹饪的特点有（） A: 优选原料 B: 精细加工 C: 讲究火候 D: 讲究风味 E: 合理膳食 以下哪种烹饪技术是中国独特的烹饪技术,将食物在低火下非常缓慢地烹饪。[br][/br]() A: 炒 B: 煮 C: 炖 D: 蒸 中国饮食文化的原则（ ）。 A: 讲究食物的隽美之味。 B: 讲究事物数量和种类的丰富 C: 注重原料的天然味性 D: 讲究烹饪的火候 下列叙述是关于中国烹饪特点的是（）。 A: 注重火候 B: 用料广泛 C: 刀工精细 D: 讲究调味 E: 配料严谨
