关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2021-04-14 从菜肴的名称上体现出菜肴发源地的是( ) 从菜肴的名称上体现出菜肴发源地的是( ) 答案： 查看 举一反三 从菜肴的名称上体现出菜肴发源地的是（） A: 麻婆豆腐 B: 东坡肉 C: 文昌鸡 D: 游园惊梦 下列（ ）是菜单内容必须包含的？ A: 菜肴名称 B: 菜肴价格 C: 菜肴解释 D: 菜肴图片 E: 营养价值 在文学中体现出混合的"北食"风味菜肴的作品是( ) 一般列在菜单封底的信息有（） A: 菜肴名称 B: 餐厅名称 C: 电话号码 D: 营业时间 E: 菜肴价格 配菜的意义是确定菜肴的质地、菜肴的数量、菜肴的色泽、菜肴的口味、菜肴的形体、菜肴的营养、菜肴的成本、菜肴的盛装器皿、菜肴的花色品种。
