关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2021-04-14 组配花色冷菜时，要求( )、整齐划一、自然流畅。 组配花色冷菜时，要求( )、整齐划一、自然流畅。 答案： 查看 举一反三 （）是指冷制冷菜和热制冷菜制作两大类。 A: 冷菜烹制 B: 冷拼拼摆 C: 冷菜切配 D: 冷菜组配 （）是指冷制冷菜和热制冷菜制作两大类。 A: A冷菜烹制 B: B冷拼拼摆 C: C冷菜切配 D: D冷菜组配 菜肴色彩组配既可顺色搭配，也可花色搭配。 当众发言时只要不紧张，说话就一定会流畅自然。( ) 异色组配法又称，是指将两种或两种以上不同颜色的原料组配在一起（） A: 顺色配 B: 花色配 C: 单色配 D: 同色配
