关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-27 猪肉屠体中，肉质最柔嫩的部位是：（） A: 里肌肉 B: 梅花肉（胛心肉） C: 后腿肉 D: 小里肌 猪肉屠体中，肉质最柔嫩的部位是：（）A: 里肌肉B: 梅花肉（胛心肉）C: 后腿肉D: 小里肌 答案： 查看 举一反三 以下牛部位肉质最嫩的是 A: 颈肩肉 B: 前腿肉 C: 腰肉 D: 腹肉 制作红烧肉宜选用猪肉的哪一部位？（） A: 里肌肉 B: 五花肉 C: 前腿 D: 小里肌 菲力牛排是牛哪个部位的肉? A: 叉腰肌 B: 臀肌 C: 后腿肉 D: 颈肉 菲力牛排是牛哪个部位的肉? A: 叉腰肌 B: 臀肌 C: 后腿肉 D: 颈肉 里脊肉又称腰柳肉，其肉质最细嫩，是猪肉中质地最好的肉（）
