关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-05-30 制作红烧肉宜选用猪肉的哪一部位？（） A: 里肌肉 B: 五花肉 C: 前腿 D: 小里肌 制作红烧肉宜选用猪肉的哪一部位？（）A: 里肌肉B: 五花肉C: 前腿D: 小里肌 答案： 查看 举一反三 猪肉屠体中，肉质最柔嫩的部位是：（） A: 里肌肉 B: 梅花肉（胛心肉） C: 后腿肉 D: 小里肌 酸菜煮猪肉应选用猪的下列哪个部位的肉制作（） A: 外脊 B: 里脊 C: 前腿 D: 硬肋 回锅肉宜选用猪的（）来制作。 A: 里脊肉 B: 臀尖肉 C: 五花肉 D: 上脑肉 红烧肉最好选用猪（）作为原料。 A: 夹心肉 B: 里脊肉 C: 五花肋条 D: 后腿精肉 猪硬五花肉位于肋骨下方，脂肪与（）相夹呈“五花三层”。 A: 肌肉 B: 肉皮 C: 腱子肉 D: 里脊肉
