关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-27 护色剂是以食品着色为目的，使食品赋予色泽和改善食品色泽的物质。 护色剂是以食品着色为目的，使食品赋予色泽和改善食品色泽的物质。 答案： 查看 举一反三 ______ 是使食品赋予色泽和改善色泽的物质。 着色剂是使食品赋予色泽和改善色泽的物质。（ ） 护色剂是能使食品产生颜色或使食品的色泽得到改善的食用色素。 护色剂又称发色剂或呈色剂，是指食品加工工艺中为了使果蔬制品和肉制品等呈现良好色泽或使食品的色泽得到改善或加强的一类食品添加剂。 赋予食品色泽和改善食品色泽的食品添加剂是( )? A: .防腐剂 B: 抗氧化剂 C: 乳化剂 D: 着色剂
