包心鱼丸，1000克每袋。配料为鳗鱼肉50%、面粉20%、猪肉20%、河虾5%、香菇5%。制作过程是：将鳗鱼肉泥与面粉混合加水搅拌，挤捏成丸状，以猪肉、河虾、香菇剁碎做馅，煮熟冷却后装袋速冻
举一反三
- 中国大学MOOC: 包心鱼丸，1000克每袋。配料为鳗鱼肉50%、面粉20%、猪肉20%、河虾5%、香菇5%。制作过程：将鳗鱼肉泥与面粉混合加水搅拌，挤捏成丸状，以猪肉、河虾、香菇剁碎做馅，煮熟冷冻后装袋速冻。
- 下列食物中，哪一种食物的消化率较高______。 A: 鱼肉 B: 猪肉 C: 鸡蛋 D: 红豆 E: 面粉
- 【单选题】设猪肉和面粉的需求价格弹性分别为1.5和0.8,那么,在两种商品都提价20%的情况下 A. 猪肉总收入增加，面粉总收入减少 B. 猪肉总收入减少，面粉总收入减少 C. 猪肉总收入增加，面粉总收入增加 D. 猪肉总收入减少，面粉总收入增加
- 牛肉，猪肉，鱼肉
- 制作曲奇时，将过筛后的面粉加入黄油中，用顺时针搅拌的方法将面粉与黄油混合均匀