汤中放少许糖和胡椒粉会提高汤的鲜味。（ ）
对
举一反三
内容
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布朗基础汤属于 A: 褐色基础汤 B: 白色基础汤 C: 高汤 D: 蔬菜基础汤
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汤分为以下哪几类() A: 清汤 B: 浓汤 C: 高汤 D: 特色汤
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咖喱粉的主料是（） A: 胡椒粉 B: 大蒜粉 C: 姜黄粉 D: 辣椒粉 E: 生姜粉
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煮制白色基础汤的过程中，应加入适当的盐和胡椒粉调味。
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高汤是汤的一种类型，又称为（ ）。 A: 高级清汤 B: 上汤