食品中菌落总数的测定时，检样为（）g(mL)
A: 1
B: 5
C: 10
D: 15
E: 25
A: 1
B: 5
C: 10
D: 15
E: 25
举一反三
- 食品（固体）菌落总数测定，1:1、1:10、1:100稀释样，所有平板均无菌落生长，那么菌落总数应该报告为（ ） A: 0CFU/g B: 小于1CFU/g C: 小于10CFU/g D: 小于100CFU/g E: 1CFU/g
- 乳酸菌菌落总数指检样在一定条件下培养后，所得（ ）ml检样中所含乳酸菌菌落的总数。 A: 1 B: 2 C: 4 D: 5
- 食品菌落总数（GB4789.2-2016）测定，有关操作步骤正确的包括 A: 检样为25g(mL) B: 样品匀质的稀释液是225mL C: 应进行10倍递增稀释 D: 36℃±1培养24h±1h E: 菌落总数的报告以CFU/g(mL)为单位报告
- 食品菌落总数（GB4789.2-2016）测定，1:10、1:100、1:1000稀释样的平均菌落数分别为多不可计、332CFU/g、34CFU/g，那么菌落总数应该报告为（ ） A: 每克多不可计 B: 33000CFU/g C: 34000CFU/g D: 332CFU/g E: 3320CFU/g
- 食品菌落总数（GB4789.2-2016）测定，1:10、1:100、1:1000稀释样的平均菌落数分别为多不可计、232CFU/g、23CFU/g，那么菌落总数应该报告为（ ） A: 每克多不可计 B: 232CFU/g C: 2300CFU/g D: 23200CFU/g E: 23000CFU/g