原料奶杀菌可以增加奶酪的产量。
正确
举一反三
内容
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奶酪的关键原辅料有( )。 A: 微生物 B: 姜汁 C: 氯化钠 D: 原料奶 E: 凝乳酶
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生产过程中奶酪原料乳的杀菌采用:() A: 65℃、30min B: 130℃、5s C: 71-75℃、15s D: 100℃、10min
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巴士杀菌奶可以在室温下贮藏。
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巴士杀菌奶可以在室温下贮藏
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【多选题】再制奶的原料可以是()和添加剂 A. 乳粉 B. 脱水奶油 C. 奶酪 D. 异常乳