超高温杀菌奶生产工艺流程:原料奶验收→预处理→标准化→ →脱气→均质→ → →冷藏。
举一反三
- 搅拌型酸乳工艺流程:原料乳验收→预处理→标准化→均质→杀菌→()→接种→()→冷却→添加果料→()→灌裝→冷藏后熟。
- 巴氏杀菌乳的工艺流程:原料乳的验收 → 净乳 → ( )→ 均质 →( )→ 冷却→灌装 → 冷藏
- 苹果汁(澄清汁)的生产工艺是:原料选择→预处理→ 粗虑→ 离心分离→()→糖酸调整→ ()→装罐、冷却( ) A: 脱气 B: 酶处理、过滤 C: 巴氏杀菌 D: 均质
- 消毒乳的加工工艺流程是:原料乳的验收—→过滤、净化—→()—→均质—→杀菌—→冷却—→灌装—→检验—→冷藏
- 奶粉的工艺流程:原料乳验收→预处理→预热、均质、杀菌→真空浓缩→( )→出粉 →晾粉、筛粉→包装 →装箱 →检验 →成品