关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-28 西餐烹饪中使用最广的方法是（） A: 铁扒 B: 煎 C: 烤 D: 焗 西餐烹饪中使用最广的方法是（）A: 铁扒B: 煎C: 烤D: 焗 答案： 查看 举一反三 西式烹饪中， 是以金属直接传热而使原料成熟的烹调方法。（ ） A: 铁扒 B: 烤 C: 煎 D: 焗 西餐烹饪方法中，使食物外焦里嫩的烹饪方法是()。 A: 铁扒 B: 煮 C: 焖 D: 炭烧 西餐烹饪方法中，能使食物外焦里嫩的烹饪方法是（）。 A: 铁扒 B: 煮 C: 焖 D: 炭烧 能使食物外焦里嫩的烹饪方法是( ) A: 铁扒 B: 烤 C: 炸 D: 炒 是一种利用辐射热能使原料成熟的烹调方法。（ ） A: 炸 B: 煎 C: 焗 D: 烤
