• 2022-06-26
    以下是鲁菜特色菜的是:
    A: 油爆双脆
    B: 九转大肠
    C: 松鼠鳜鱼
    D: 一品锅
    E: 锅塌豆腐
  • A,B,E
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    内容

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      川菜的代表性名菜之一是() A: 松鼠鳜鱼(淮扬菜) B: 油爆双脆(鲁菜) C: 金龙脆皮乳猪(粤菜) D: 樟茶鸭子(川菜)

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      山东菜的主要名菜有( )。 A: 九转大肠 B: 东坡肘子 C: 锅塌豆腐 D: 糖醋黄河鲤鱼

    • 2

      以下属于徽菜代表菜品的有()。 A: 问政山笋 B: 臭鳜鱼 C: 清蒸石鸡 D: 毛豆腐 E: 一品锅

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      以下菜肴中,属于鲁菜(山东菜)的是()。 A: 油爆双脆 B: 葱爆海参 C: 鱼香肉丝 D: 麻婆豆腐 E: 清汤燕菜

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      下列属于苏菜代表菜的是()。 A: 油爆双脆 B: 松鼠獗鱼 C: 太爷鸡 D: 麻婆豆腐