下列名菜中属于鲁菜的是（）。
A: 爆双脆
B: 锅塌豆腐
C: 符离集烧鸡
D: 清蒸加吉鱼
E: 红烧肘子
A: 爆双脆
B: 锅塌豆腐
C: 符离集烧鸡
D: 清蒸加吉鱼
E: 红烧肘子
A,B,D
举一反三
内容
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山东菜的主要名菜有( )。 A: 九转大肠 B: 东坡肘子 C: 锅塌豆腐 D: 糖醋黄河鲤鱼
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胶东菜著名名菜有（ ） A: 干蒸加吉鱼 B: 油爆海螺 C: 白汁瓤鱼 D: 麻粉肘子
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徽菜系的名菜有（ ）选项：A:火腿甲鱼、红烧果子狸B:腌鲜鳜鱼、无为熏鸡C:符离集烧鸡、问政笋D:其余选项全是答案: 【其余 A: 火腿甲鱼、红烧果子狸 B: 腌鲜鳜鱼、无为熏鸡 C: 符离集烧鸡、问政笋 D: 其余选项全是
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下列名菜属于苏菜的有: A: 糖醋鲤鱼 B: 松鼠鳜鱼 C: 太湖银鱼 D: 羊方藏鱼 E: 清蒸加吉鱼
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锅塌豆腐属于什么菜系？ A: 豫菜 B: 淮扬菜 C: 川菜 D: 鲁菜