关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-26 食品的腐败变质的几种类型有( )。 A: 腐败 B: 酸败 C: 发酵 D: 发热 食品的腐败变质的几种类型有( )。A: 腐败B: 酸败C: 发酵D: 发热 答案： 查看 举一反三 食品腐败变质中,产生酸和刺激性的“油哈”气味的是( )。 A: 发酵 B: 酸败 C: 腐败 D: 霉腐 由微生物分解食品中的糖类物质而引起的腐败变质，习惯上称为________。 A: 发酵 B: 酸败 C: 腐败 D: 都不是 食品的腐败变质主要包括食品的（）。 A: 腐败 B: 失水 C: 酸败 D: 前边三项 低温条件下，食品腐败变质最主要的变化是 A: 蛋白质腐败变质 B: 碳水化合物分解 C: 脂肪酸败 D: 维生素流失 引起食品变质腐败的微生物种类
