关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-26 强力味精（或称特鲜、超鲜味精）配方中主要成分是味精、呈味核苷酸及氯化钠。其中呈味核苷酸主要是3’-鸟苷酸钠或3’-肌苷酸钠。 强力味精（或称特鲜、超鲜味精）配方中主要成分是味精、呈味核苷酸及氯化钠。其中呈味核苷酸主要是3’-鸟苷酸钠或3’-肌苷酸钠。 答案： 查看 举一反三 5-肌苷酸二钠、5-鸟苷酸二钠、5-呈味核苷酸二钠属于核苷酸类增味剂。 核苷酸中的鸟苷酸和肌苷酸属于呈味核苷酸。 味精是常用的鲜味剂，其中的主要成分是（ ） A: 谷氨酸钠盐 B: 肌苷酸钠 C: 鸟苷酸钠 D: 肌精 味精是肉制品加工中常用的鲜味剂，其中的主要成分（）。 A: 谷氨酸钠 B: 肌苷酸钠 C: 鸟苷酸钠 D: 鸡精 强力味精是普通味精加上（）。 A: 甘氨酸 B: 赖氨酸 C: VA和赖氨酸 D: 肌苷酸和鸟苷酸
