关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-26 糟肉类是将原料肉经白煮后,再用“香糟”糟制的冷食熟肉类制品。 糟肉类是将原料肉经白煮后,再用“香糟”糟制的冷食熟肉类制品。 答案： 查看 举一反三 糟肉类是将原料肉经白煮后，再用“香糟”糟制的冷食熟肉类制品。 A: 正确 B: 错误 白煮肉类是将原料肉经(或未经)腌制后，在水(盐水)中煮制而成的熟肉类制品。 根据煮制方法和调味材料的不同，酱卤肉制品分为白煮肉类、酱卤肉类、糟肉类。 根据煮制方法和调味材料的不同，酱卤肉制品分为白煮肉类、酱卤肉类、糟肉类。 酱卤制品一般将其分为三种： 白煮肉类、酱卤肉类和糟肉类。（ ）
