成熟肉的主要特征是（）。
成熟肉的主要特征是（）。
注水肉的熟肉率一般小于50%。（ ）
注水肉的熟肉率一般小于50%。（ ）
智慧职教: 注水肉的熟肉率小于50%。
智慧职教: 注水肉的熟肉率小于50%。
10、熟肉制品对包装材料的要求包括
10、熟肉制品对包装材料的要求包括
人类制作熟肉食品最早采用的方法是( )
人类制作熟肉食品最早采用的方法是( )
人类制作熟肉食品最早采用的方法是
人类制作熟肉食品最早采用的方法是
根据GB726，熟肉制品是以鲜（冻）畜、禽产品为主要原料加工制成的产品,包括酱卤肉制品类、熏肉类、烧肉类、烤肉类、油炸肉类、西式火腿类、肉灌肠类、发酵肉制品类、熟肉干制品和其他熟肉制品（）
根据GB726，熟肉制品是以鲜（冻）畜、禽产品为主要原料加工制成的产品,包括酱卤肉制品类、熏肉类、烧肉类、烤肉类、油炸肉类、西式火腿类、肉灌肠类、发酵肉制品类、熟肉干制品和其他熟肉制品（）
29.下列哪些食品色素可用于熟肉制品着色
29.下列哪些食品色素可用于熟肉制品着色
水产品、熟肉及其冰冻食品原料要采用低温冷藏车运输。
水产品、熟肉及其冰冻食品原料要采用低温冷藏车运输。
成型火腿(又称压缩火腿Pressed Ham)是熟肉制品
成型火腿(又称压缩火腿Pressed Ham)是熟肉制品