关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告:维护QQ群:833371870,欢迎加入!公告:维护QQ群:833371870,欢迎加入!公告:维护QQ群:833371870,欢迎加入! 2022-06-26 糖醋味与荔枝味主要不同点是() A: 调味顺序不同 B: 加热方法不同 C: 味感比重不同 D: 调味手段不同 糖醋味与荔枝味主要不同点是()A: 调味顺序不同B: 加热方法不同C: 味感比重不同D: 调味手段不同 答案: 查看 举一反三 荔枝鱼的味型是() A: 荔枝味 B: 荔枝辣香味 C: 茄什味 D: 糖醋味 不同味感之间的相互掩盖就是味感减弱,相互抵消。 葡萄酒中不同呈味物质的味感之间:甜味和苦味之间可以相互掩盖,涩味和酸味之间可以(),但不同味感之间不能相互抵消。 根据地域、原料选择和()制作技艺方面的不同,将点心分为不同的风味和流派。 A: 味型 B: 调味 C: 口味 D: 馅料和皮胚 调味的三要素指调味料品、( )、调味的味型。 A: 调味过程 B: 调味方法与方式 C: 调味种类 D: 调味类型