儿童膳食营养评价内容包括（ ）
A: 膳食应满足儿童能量、蛋白质、脂肪和各种矿物质、维生素
B: 各营养素之间的比例要适宜
C: 食物的结构
D: 三餐分配
A: 膳食应满足儿童能量、蛋白质、脂肪和各种矿物质、维生素
B: 各营养素之间的比例要适宜
C: 食物的结构
D: 三餐分配
举一反三
- 儿童食谱营养评价内容包括（）。 A: 膳食应满足儿童需要的能量、蛋白质、脂肪和各种矿物质、维生素 B: 各营养素之间的比例要适宜 C: 食物的结构 D: 三餐分配 E: 是否专门制作，不宜使用过多调味品
- 营养菜单的制定原则是（）。 A: 满足不同年龄段膳食营养需求 B: 各营养素之间的比例要合适 C: 食物的搭配要合理 D: 三餐分配要合理
- （）分为碳水化合物、脂肪、蛋白质、水、矿物质、维生素、膳食纤维7大类。 A: 食物 B: 营养素 C: 平衡营养 D: 保健品
- 七大营养素包括（ ）。 A: 蛋白质、脂肪、蔗糖、维生素、矿物质、水和膳食纤维 B: 蛋白质、不饱和脂肪酸、糖类、维生素、矿物质、水和膳食纤维 C: 蛋白质、脂肪、糖类、维生素、矿物质、水和膳食纤维 D: 必需氨基酸、脂肪、糖类、维生素、矿物质、水和膳食纤维
- 高温环境人群的营养重点是在膳食中应增加 A: 能量 B: 水和矿物质 C: 蛋白质和脂肪 D: 脂肪和维生素