智慧职教: 大肠菌群是食品和饮用水的一项卫生指标，反映的是食品被粪便污染的程度。
正确
举一反三
内容
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智慧职教: 大肠埃希菌常作为饮水、食品等被粪便污染的细菌学指标。
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反映食品可能被污染及污染程度的指标是（） A: 大肠菌群 B: 重金属 C: 灰分 D: 沙门菌 E: 真菌毒素
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一般大肠菌群是反映食品被（）污染的指标。 A: 工业“三废” B: 粪便 C: 添加剂 D: 寄生虫
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反映食品可能被污染及污染程度的指标是(<br/>) A: 大肠菌群 B: 重金属 C: 灰分 D: 沙门菌 E: 真菌毒素
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智慧职教: 大肠菌群可作为食品粪便污染、杂菌的指示菌。