下列有关番茄红素的说法错误的是（ ）。
A: 属于类胡萝卜素
B: 具有一定的抗氧化作用
C: 在水中溶解性好
D: 具有一定的抗癌作用
A: 属于类胡萝卜素
B: 具有一定的抗氧化作用
C: 在水中溶解性好
D: 具有一定的抗癌作用
举一反三
- 关于β-胡萝卜素的描述不正确的是（） A: 属于类胡萝卜素 B: 具有一定的抗氧化作用 C: 在水中溶解性 D: 具有一定的抗癌作用
- 有关番茄红素的说法不正确的是（）。 A: 类胡萝卜素 B: 水溶性色素 C: 抗氧化能力强 D: 具有抗癌作用
- 具有维生素A功能的类胡萝卜素是()。 A: β-胡萝卜素 B: 辣椒红素 C: 番茄红素 D: 玉米黄素
- 在蔬菜、水果中含有多种抗氧化、抗衰老、抗癌物质,其中具有抗癌效果的营养成分有() A: 胡萝卜素 B: 香菇多糖 C: 番茄红素 D: 维生素C E: 以上都是
- 属于类胡萝卜素的有（） A: 番茄红素 B: β-胡萝卜素 C: 核黄素 D: 角黄素